Vanille de madagascar

Vanille de madagascar

Au nord de madagascar on trouve les cultures de vanille verte.

Le procédé est long pour avoir une bonne vanille.

Pour transformer la vanille verte en vanille il faut faire cuire la vanille verte avec de l eau ensuite dans l emballage 2 jours et au soleil 3 semaines.

Ensuite sur une table à l ombre 1 mois. Ensuite séchage seule sans autre aliment. La saison de la vanille verte commence en juin jusqu en août.

Un problème à Madagascar est les problèmes de digestionet pour remédier aux manque de sel, il faut mettre 8 cuilléres de café de sucre et cuillère à café de sel pour 1 l d eau

Les visites touristiques à Nossy be:

  • La distillerie d’ ylang ylang. L’ Ylang ylang est un arbre qu’ on empeche de pousser trop haut afin de récolter ses fruits qui servent à conserver le parfum.
  • L’ arbre sacré chez Loulou à andilana et passer la journée sur les transats et se faire masser.
  • Aller à monpaso en taxi.
  • Visiter le Loukobe parc.
  • Restaurant le be
  • hôtel andilana beach 0331525002
  • Vanilla hôtel pour déjeuner après mangalabe
  • Royal h?ôel
  • Boîte de nuit la banane samedi soir
  • Certains soir le djembé ou la sirene à coté d’ ambatoloaka
  • Entre vadiroulek et ambatolouk voir les casseurs de pierre
  • Restaurant conseille chez mama à Ambatoloka
  • Batumoch restaurant nossy be
  • Les bars agréables a Ambatoloaka, prononce ambatolouk, sont le safari, le taxi be avec une moitié de taxi accroché au mur et le billard
  • Faire une excursion en plongée à nossy tanikely pour voir les tortues

A Madagascar, c’ est la saison des litchis et j’ en ai jamais mangé de très bons. Pas d’ engrais ou de produits chimiques, les agriculteurs vous les vendent à tous les coins de rues.

Manger peut etre compliqué et je déconseille les samousas et nems vendus par des vendeurs ambulants car vous pouvez tomber vite mal. La nature faisant bien les choses je vous conseille les fruits et les légumes grillés. Ce méfier des tomates qui sont lavées à l’ eau courante

Laisser un commentaire